Para las señoras que van al mandado, para los niños que salen de la escuela, para el taxista acalorado que busca mitigar el calor, para el ejecutivo del banco que tuvo un break, para el vendedor de casa en casa, nunca nos hace falta nuestra deliciosa jícara de TEJATE!!. Te llevaremos a vivir una experiencia poco conocida, iniciamos nuestro recorrido visitando la comunidad de Huayapam, donde encontraremos el principal ingrediente para la elaboración del tejate, rosita de cacao. Escucharemos una serie de anécdotas que envuelven esta flor y cual es la función tan importante que cumple en el proceso de elaboración. Continuaremos nuestro recorrido por los mercados más importantes de la ciudad con la finalidad de conocer los puestos de las tejateras, que son pieza fundamental en nuestros mercados y que junto con las chapulineras, dan vida a los pasillos de nuestros mercados.

Nuestra última visita será conocer el espacio de un especialista en el tema quien nos enseñará el proceso de elaboración del tejate y adicional nos mostrará la variedad de recetas de postres que ha desarrollado tomándolo como ingrediente principal.

Salida: 9:30 am

Llegada: 5:30 pm

Cualquier época del año